Es el acontecimiento festivo de mayor trayectoria en la ciudad de Romang.
Surgió en el Siglo XIX, con la costumbre instalada por los fundadores suizos, volviéndose luego masivo y popular con el correr de los años.
En el año 1987 fue distinguida por el gobierno de Santa Fe, elevándose a la categoría de “Fiesta Provincial Suiza”.
Es realizada el primer domingo del mes de agosto, y es conocida por su gastronomía y su tradicional “Chucrut”, plato típico originario de Europa.
Como cada año, este acontecimiento convocará la visita de numerosas personas de varios lugares de la provincia, e incluso de otros puntos del país. En esta oportunidad, se prepara el evento alusivo el día sábado 5 de agosto por la tarde, con un desfile de instituciones y descendientes suizos, desde el club hasta la plaza central de la ciudad, con el acompañamiento de una orquesta típica tocando en vivo durante el recorrido. En la plaza se concentrarán las delegaciones como así también estarán artesanos y emprendedores en feria.
El día domingo 6 de agosto al mediodía será el almuerzo con el típico plato de chucrut, asado a la estaca, ensaladas y postre. También quienes opten por ir después del almuerzo, podrán disfrutar el festival danzante con la orquesta típica suiza.
